Zobrazujú sa 3 výsledkyZoradené podľa najnovších
Prečo práve Chuncho Väčšina kakaa na trhu je alkalizovaná a miešaná z rôznych odrôd. Chuncho je iné – vzácne, limitované a uznávané.3 Pôvod odrody Chuncho – andská vzácnosť Rodí sa iba raz ročne v posvätnej oblasti Quillabamba v Cuscu. Jedna z najpôvodnejších odrôd kakaa na svete – uznaná na International Cocoa Awards. Spracovanie Ručne zbierané,…
Ako pripraviť? 10–15 g denne (1–1,5 PL) — pridajte podľa chuti Možnosť 1 Horúce kakao Rozmiesite v 200 ml horúceho rastlinného mlieka — ranný alebo večerný rituál bez kofeínového crashu Možnosť 2 Krémový čokoládový pohár 180 g cottage cheese + 1 PL kakaa + sladidlo — dezert s 22 g bielkovín za 3 minúty Možnosť…
Prečo nie každé kakao je rovnaké Väčšina kakaa na trhu je alkalizovaná, miešaná z rôznych odrôd a spracovaná na maximálny výnos. My sme zvolili inú cestu.3 Pôvod suroviny Fino de Aroma – top 5 % Len najvzácnejšia kategória kakaových bobov, pestovaná v Kolumbii. Komplexná chuť a vyšší obsah polyfenolových zlúčenín, ktoré bežné kakao nedosiahne. Spracovanie…