DNM Badyán 20g – hviezdičky – DNM

Popis

DNM Badyán 20g – hviezdičky

Badyán je vlastne ovocie pôvodom z Číny. Plody v tvare hviezdy rastú na ihličnatých stromoch a zberajú sa tesne pred dozretím. Následne sa usušia a niektoré sa predávajú v celku, iné sa pomelú. Každá hviezdica obsahuje malé, lesklé semená.

Je to významné korenie čínskej a vietnamskej kuchyne a je základnou zložkou „korenia piatich vôní“.
Chuťou pripomína aníz. Je to vďaka obsahu toho istého esenciálneho oleja anetolu, ktorý má chuť sladkého drievka. Chuť badyánu je ale o mnoho robustnejšia.

1 celý badyán = ? lyžičky mletého badyánu.

Bez glutamanu, lepku, soli a konzervantov.

Badyán mletý

Použitie

Do perníkov, slivkového lekváru, ovocných šalátov, domácich likérov, kompótov.
Na slano ho možno použiť do polievok, dusenej kapusty, póru, na pečené a grilované pokrmy (kura, kačica, hovädzie, ryby, morské plody,…).

Náš TIP!

Vytvorte si vlastný škoricovo – badyánový cukor.
Zmiešajte 2 lyžice cukru, ? lyžičky škorice, štipku soli a ? lyžičky pomletého badyánu.
Takúto zmes potom možno použiť namiesto klasického cukru napríklad na palacinky, wafle, na osladenie nápojov alebo do koláčov.

Dávkovanie

Podľa chuti a množstva jedla.

Zloženie

Badyán.

ID produktu: 8967
EAN: 8594178672746
Značka: DNM
Kategória: Heureka.sk | Kozmetika a zdravie | Zdravie | Lieky, vitamíny a potravinové doplnky | Doplnky stravy