Tonka fazuľa 20 g

Popis

Názov: Tonka fazuľa 20 g
Popis: GRIZLY Tonka fazuľa 20 g. V skutočnosti sú tonka fazule, alebo aj tonka bôby, sušené fermentované semená plodov stromu s názvom silovoň obyčajný, ktorý rastie v Strednej a Južnej Amerike. V posledných rokoch sa vďaka svojej špecifickej aróme stali tonka fazule veľmi obľúbenou surovinou v gastronómii, najmä vo francúzskej kuchyni. Po nastrúhaní pripomína aróma tonkových bôbov najviac vanilku, nugát a orechy. Je navyše veľmi silná, väčšinou stačí do jedla pridať len malé množstvo. Počas skladovania tonka fazúľ môžete na ich povrchu spozorovať biele kryštáliky. Nebojte sa, nie sú na závadu, ide o prirodzený proces, ktorý nemá na kvalitu suroviny žiadny vplyv. aromatická vôňa pripomínajúca vanilku, mandle a škoricu veľmi obľúbené v gastronómii vhodné do slanej aj sladkej kuchyne Ako tonka fazuľu využiť. Tonka fazule sa úspešne používajú naprieč celým gastronomickým spektrom – sú vhodné ako do slanej, tak aj do sladkej kuchyne. Využijete ich napríklad pri príprave domácej zmrzliny, pudingu alebo soufflé. Pridať ich môžete do paradajkovej omáčky, mrkvovej polievky či do cestovín. Okrem toho je tonka fazuľa skvelou prísadou do rôznych kokteilov a alkoholických nápojov vrátane piva. GRIZLY TIP. S fazuľou tonka pracujte podobne ako s celým muškátovým orieškom. Tesne pred použitím nastrúhajte malé množstvo na strúhadle určenom na muškátové oriešky. Na jedno varenie vám stačí naozaj malé množstvo tonka fazule – približne na špičku noža.
Výrobca: GRIZLY
Cena: 14.99 EUR
EAN: 8595678428277
Balenie: 20 g
Kategória: Varenie a pečenie > Korenie > Vanilka